肉食は鮭紅色で一頭一頭のバラツキが 少なく安定しています｡
それは年間を通し安定した室温で外気に左右されにくい
ウィンドレス豚舎の快適な環境で育てているからです｡
鮮度に一番影響のある成分はきれいな水です｡
ヘルシーポーク薩摩美豚は､日本名水百選の中にある
川辺の清水の湧き出るところにあり､
その水を与えて育てています｡